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13/03/2012
Vinitaly 2012: venite a visitarci!
Vinitaly 2012: siamo pronti. Anche quest'anno saremo presenti alla grande rassegna internazionale.
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| Barbera d'Alba d.o.c. |
Dopo
la vendemmia viene lasciato maturare per un anno nelle botti
per poi passare alla fase dell’affinamento che dura tre
mesi.
E’ un vino complesso dal notevole potenziale all’invecchiamento.
Il gusto è corposo, giustamente aspro e armonico.
Il profumo intenso lo rende ideale in abbinamento ai secondi
di carne che ne esaltano la qualità. |
| VITIGNO: Barbera 100%
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| VINO: colore rosso
rubino con tendenza la granato per le sue caratteristiche
all’invecchiamento. 13.5% volume, acidità a 6g/l, da servire
sui 18°C. |
| CONSERVAZIONE: luogo
fresco e asciutto in un ambiente con al massimo 15° C di temperatura. |
| BOTTIGLIE PRODOTTE:
15 mila circa a vendemmia. |
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